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Caviste
Caviste
Domaine Pierre-Jean Villa
Vallée du rhône
38,11 € TTC
Par le fait que les vignes soient parsemées dans le vignoble margalais, elles bénéficient de terroirs très différents les unes des autres, augmentant la complexité des vins du domaine. Si les graves profondes et sableuses d’Arsac résultent en des vins plus aériens, les graves argileuses du Grand Soussans offrent en général des vins de grande structure. Aujourd'hui le vignoble de 15 ha repose sur les communes d’Arsac (3,50 ha) et de Soussans (11,50 ha). Cru Bourgeois.
Château Haut Breton Larigaudière
Avec les graves profondes et sableuses d'Arsac, les graves argileuses du Grand Soussans, des argiles jaunes et bleues, du sable et du calcaire.
85% Cabernet-Sauvignon, 11% merlot, 4% Petit Verdot
Mécaniques
Traditionnelle du Médoc , guiyot double
Une vinification traditionnelle et parcellaire
De 12 à 15 mois en barriques de chêne avec 50 à 70 % de bois neuf
Médaille OR aux concours de Lyon et Vignerons indépendants en 2018. Médaille Argent au concours AWC à Vienne en Autriche en 2017.
Tasted journal : 95/100.
Robe soutenue, grenat.
Un bouquet élégant sur les fruits rouges et la vanille.
Une bouche puissante, pleine de sève, ample et fraîche.
Bonne longueur sèveuse. Finale juteuse et fruitée avec des notes de cassis et un peu de graphite.
A boire dans les 8 à 15 ans selon le millésime.
Viandes rouges
Adresse
3 rue des anciens combattants
33460 SOUSSANS
France Métropolitaine
